HomeMade Pasta [100% – Sans Machine]

Publié le jeudi 19 mars 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  8 Commentaires  | Voter Hellocoton
HomeMade Pasta [100% - Sans Machine]

Des années (sans exagérer !) qu’on parle de faire nos pâtes maison et que jamais nous n’avions sauté le pas. La recette des pâtes maison est pourtant toute simple mais… La faute à « pas de machine ». Des mois que la version KitchenAid me faisait de l’œil mais qu’on n’a pas sauté le pas pour autant. […]

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Escapade, à la cabane à sucre, le temps d’un repas

Escapade, à la cabane à sucre, le temps d'un repas

Mars est déjà là et avec ça le temps des sucres qui débute, ici, au Québec. Le temps des sucres, c’est le temps du sirop d’érable. C’est la fin de l’hiver, et pourtant le moment où tu vas t’enfermer au milieu de la forêt, encore un peu enneigée, et faire une orgie de nourriture toujours […]

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Comme en Italie !

Publié le lundi 09 mars 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Comme en Italie !

L’autre soir, on avait une grosse envie de voyages. Enfin, surtout une grosse envie gourmande, mais… c’est plus joli de dire qu’on voulait voyager, non ?   D’ailleurs, parenthèse dans la parenthèse mais après avoir passé quelques jours avec mes amis français en début de semaine dernière, ceux-ci me demandaient justement ce qu’il me manque […]

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Brunch Le Brutus – le roi du Bacon ! [Montreal]

Publié le jeudi 05 mars 2015 dans MaRiNeTTe à Montréal, MaRiNeTTe brunch !  |  1 Commentaire  | Voter Hellocoton
Brunch Le Brutus - le roi du Bacon ! [Montreal]

Vous le savez maintenant, les dimanche plus frais sont souvent, pour nous, synonymes d’un bon brunch, à 2 ou à plusieurs, toutes les occasions sont bonnes pour aller découvrir de nouvelles adresses. Et ces derniers temps, la liste s’est allongée. Au point que je me suis laissée débordée par le temps sans même vous parler […]

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Soupe aux pois comme à la cabane !

Publié le mardi 10 février 2015 dans Dans mon assiette !, MaRiNeTTe à Montréal, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Soupe aux pois comme à la cabane !

L’hiver, le froid, le sombre, … tout ça nous donne envie de cuisine un peu réconfortante ! Et comme nos placards se sont adaptés aux traditions du pays (entendre par là qu’on y trouve des choses comme des pois jaunes que jamais nous n’avions acheté en France, du sirop d’érable en continu – ou presque […]

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Brunch chez Ma’tine [Montreal]

Publié le jeudi 15 janvier 2015 dans MaRiNeTTe à Montréal, MaRiNeTTe brunch !  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Brunch chez Ma'tine [Montreal]

Je vous l’ai annoncé, la saison des brunchs est de retour ! Attendez-vous donc à découvrir de nouvelles adresses Montréalaises pour occuper de façon gourmande vos frais week-end des prochains mois ! Ma’tine faisait partie depuis quelques temps de ma liste « à découvrir », et c’est donc désormais chose faite pour ce brunch du village Montréalais […]

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Fumer son propre saumon à la maison !

Publié le lundi 29 décembre 2014 dans Recettes  |  3 Commentaires  | Voter Hellocoton
Fumer son propre saumon à la maison !

Voici venu le jour tant attendu… du récit et de la recette du saumon fumé maison ! Et oui, parce que, à quoi bon vivre au Québec si c’est pour rester de classiques parisiens ? Ne pas tester les coutumes d’ici (ok ok, j’avoue, tous les Québécois ne fument pas leur propre saumon et ne […]

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La buche aux fruits du Quebec !

Publié le mercredi 24 décembre 2014 dans Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
La buche aux fruits du Quebec !

J’ai toujours eu du mal avec les bûches de Noël. En réalité je crois que j’ai du mal avec pas mal de gâteaux au chocolat qui se veulent un peu trop travaillés. J’ai du mal avec la glace au chocolat. J’ai du mal avec le glaçage de façon générale. Et pourtant, croyez-moi, je suis addicte […]

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Brunch pour Affames ! [Montreal]

Publié le jeudi 18 décembre 2014 dans MaRiNeTTe à Montréal, MaRiNeTTe brunch !  |  1 Commentaire  | Voter Hellocoton
Brunch pour Affames ! [Montreal]

Un long moment sans avoir été bruncher ! Et ça me manquait !! Et oui, ça ne me ressemble pas vraiment. L’été a remplacé les brunchs bien au chaud par des pique-niques ou autres barbecues improvisés mais soyons honnêtes, l’été nous a quittés depuis un moment à Montréal. Toutefois, le temps est passé bien vite […]

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A la decouverte des traditions de Thanksgiving

Publié le mardi 25 novembre 2014 dans Dans mon assiette !, MaRiNeTTe à Montréal  |  4 Commentaires  | Voter Hellocoton
A la decouverte des traditions de Thanksgiving

Qui dit qu’on vit désormais au Québec dit aussi qu’on se plie aux traditions. Thanksgiving et son repas gargantuesque, et typique of course, avec ! C’était un peu Noël avant l’heure ce repas d’ailleurs…   Mais oui, on est comme ça nous ! On ne fait pas les choses à moitié. Si on vient vivre […]

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