Les cookies à l’avoine moelleux moelleux

Publié le lundi 27 avril 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Les cookies à l'avoine moelleux moelleux

Petit tri dans les placards de la cuisine, dans lesquels on a parfois tendance à accumuler quelques trucs qu’on oublie tout aussi rapidement qu’ils sont arrivés, jusqu’au jour où on se demande pourquoi ces placards sont-ils donc si pleins… La dernière édition de cette question nous a donné une réponse bien simple : 2 énormes […]

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Tatin de betteraves

Publié le lundi 20 avril 2015 dans Recettes  |  2 Commentaires  | Voter Hellocoton
Tatin de betteraves

Les betteraves, c’est pas vraiment ma passion. Je ne sais pas pourquoi. Je les mange finalement presque avec plaisir lorsqu’on m’en sert, mais, j’ai, en amont d’y piquer ma fourchette, comme un mouvement de recul. Un « Oh non pas de la betterave » inexplicable.   Autant vous dire que lorsque j’ai de la betterave dans mon […]

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Brunch au Passe Compose [Montreal]

Publié le jeudi 16 avril 2015 dans MaRiNeTTe à Montréal, MaRiNeTTe brunch !  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Brunch au Passe Compose [Montreal]

Une éternité me semble-t-il que ce brunch a eu lieu. Et pour cause. C’était l’an dernier en réalité ! Et jamais je n’en ai parlé. Mieux vaut tard que jamais… Voilà que je ressors les archives de ma mémoire pour vous parler du brunch du Passé Composé, adresse qui vous sera certainement assez souvent citée […]

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Viens, on va manger des huitres ! #OysterMania [Montreal]

Publié le dimanche 12 avril 2015 dans Dans mon assiette !, MaRiNeTTe à Montréal, Restau  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Viens, on va manger des huitres ! #OysterMania [Montreal]

Il y a des fois comme ça où le hasard fait bien les choses. L’invitation reçue il y a quelques jours en fait partie : « ça te dis tu de venir manger quelques huîtres pour la soirée de lancement de l’OysterMania ?! ». 9 mois que je n’en avait pas mangé (et en vrai même encore […]

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Mon fromage maison

Publié le jeudi 09 avril 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  5 Commentaires  | Voter Hellocoton
Mon fromage maison

Saumon fumé maison, pâtes maison, fougasses maison, et j’en passe, … Il était logique qu’on arrive un jour à faire notre propre fromage maison ! (Et encore, j’ai zappé l’étape du yaourt maison, mais avec mon boulot… j’aurais presque honte de faire concurrence à mon employeur ! Vous me direz que 7 mois sans les […]

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Smoked Meat à Montreal : Schwartz’s / Reuben’s, le match !

Publié le lundi 06 avril 2015 dans MaRiNeTTe à Montréal, Restau  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Smoked Meat à Montreal : Schwartz's / Reuben's, le match !

Quand on parle de gastronomie à Montréal, de ce qu’il faut découvrir culinairement parlant au Québec, il y a bien sûr la poutine, la visite d’une cabane à sucre, les bagels, … et puis, la smoked meat ! Mais attention, pas n’importe laquelle ! Plusieurs adresses proposent cette spécialité dans la ville mais 2 semblent […]

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HomeMade Pasta [100% – Sans Machine]

Publié le jeudi 19 mars 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  10 Commentaires  | Voter Hellocoton
HomeMade Pasta [100% - Sans Machine]

Des années (sans exagérer !) qu’on parle de faire nos pâtes maison et que jamais nous n’avions sauté le pas. La recette des pâtes maison est pourtant toute simple mais… La faute à « pas de machine ». Des mois que la version KitchenAid me faisait de l’œil mais qu’on n’a pas sauté le pas pour autant. […]

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Escapade, à la cabane à sucre, le temps d’un repas

Escapade, à la cabane à sucre, le temps d'un repas

Mars est déjà là et avec ça le temps des sucres qui débute, ici, au Québec. Le temps des sucres, c’est le temps du sirop d’érable. C’est la fin de l’hiver, et pourtant le moment où tu vas t’enfermer au milieu de la forêt, encore un peu enneigée, et faire une orgie de nourriture toujours […]

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Comme en Italie !

Publié le lundi 09 mars 2015 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Comme en Italie !

L’autre soir, on avait une grosse envie de voyages. Enfin, surtout une grosse envie gourmande, mais… c’est plus joli de dire qu’on voulait voyager, non ?   D’ailleurs, parenthèse dans la parenthèse mais après avoir passé quelques jours avec mes amis français en début de semaine dernière, ceux-ci me demandaient justement ce qu’il me manque […]

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Brunch Le Brutus – le roi du Bacon ! [Montreal]

Publié le jeudi 05 mars 2015 dans MaRiNeTTe à Montréal, MaRiNeTTe brunch !  |  1 Commentaire  | Voter Hellocoton
Brunch Le Brutus - le roi du Bacon ! [Montreal]

Vous le savez maintenant, les dimanche plus frais sont souvent, pour nous, synonymes d’un bon brunch, à 2 ou à plusieurs, toutes les occasions sont bonnes pour aller découvrir de nouvelles adresses. Et ces derniers temps, la liste s’est allongée. Au point que je me suis laissée débordée par le temps sans même vous parler […]

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