Mon Waterzoi maison

Publié le lundi 16 juillet 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Mon Waterzoi maison

Comme je vous le disais, de passage à Bruges, s’il y a bien un plat que je souhaitais déguster, c’était un waterzoï ! Souvenir de cette découverte faite à Bruxelles, le goût laissé par ce plat, et surtout par sa sauce, m’a suivi depuis ! Impossible donc de passer en Belgique sans m’en offrir un. […]

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Mes premiers gnocchi maison !

Publié le mercredi 20 juin 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  7 Commentaires  | Voter Hellocoton
Mes premiers gnocchi maison !

Cela fait une éternité que je veux tester de faire des pâtes maison. Non non, je n’ai jamais fait de pâtes maison… Et pourtant, ce n’est pas l’envie qui m’en manque. Mais je n’ai pas la machine. Et je manque de temps aussi. Alors lorsque je suis tombée par le hasard du web sur une […]

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Voyage au Maroc : Tajine d’Essaouira (aux oeufs !)

Publié le lundi 18 juin 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  2 Commentaires  | Voter Hellocoton
Voyage au Maroc : Tajine d'Essaouira (aux oeufs !)

Souvenez-vous, lors de mon atelier Maggi aux côtés de Minouchka, j’ai eu le plaisir d’apprendre pleins de bonnes recettes ensoleillées ! Il faut dire qu’en ce moment, on en a besoin, de soleil ! Et à défaut de le mettre au ciel, le placer dans nos assiettes peut parfois être une bonne alternative ! De […]

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Voyage au Maroc : Mssemens farcis

Publié le mercredi 06 juin 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  2 Commentaires  | Voter Hellocoton
Voyage au Maroc : Mssemens farcis

Je vous l’ai promis la semaine, voici la recette des Mssemens farcis ! Pour rappel, cette recette est celle de Minouchka, partagée lors de l’atelier Maggi, voyage aux pays des épices ! Une recette un peu impressionnante, notamment de par le façonnage de la pâte ! Et finalement, j’ai réussi ! Et surtout, c’était délicieux […]

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Whoopie apero (moutarde) par Dorian Nieto !

Publié le mercredi 28 mars 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  6 Commentaires  | Voter Hellocoton
Whoopie apero (moutarde) par Dorian Nieto !

Il y a quelques temps déjà, puisque c’était pour le Réveillon – fin 2011 donc – j’ai reçu en cadeau (par Laura et JB qui ont donc tout compris 🙂 ) un petit kit cuisine autour du livre “Créations Gourmandes” de Dorian !     Autant vous dire que je m’en suis donné à coeur […]

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La frittata a ma façon, inspirae par HelloFresh

Publié le jeudi 22 mars 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  4 Commentaires  | Voter Hellocoton
La frittata a ma façon, inspirae par HelloFresh

Hier, au bureau, m’a pris comme une envie de cuisiner. Sauf que voilà, j’étais quand même encore au bureau, c’était déjà la fin de journée, et je sentais finalement la courte soirée se profiler. Alors, cuisiner, pourquoi pas, mais il fallait être efficace. Et surtout avoir l’idée. Ce qui, à cette heure là, devant mes […]

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Tarte Kluger home made : Tomates, mozza, courgettes

Publié le mardi 20 mars 2012 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Tarte Kluger home made : Tomates, mozza, courgettes

Oui oui oui je suis une fan de tartes, vous le savez ! Mais  surtout, je vais devenir une fan de tartes façon Kluger. Bon alors il va falloir trouver une solution pour optimiser l’histoire parce que comme je vous le disais lors de mon premier essai sur la Tarte façon Kluger au potiron et […]

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Gesiers / pommes de terre / oignons

Publié le vendredi 17 octobre 2008 dans Dans mon assiette !, Recettes  |  4 Commentaires  | Voter Hellocoton
Gesiers / pommes de terre / oignons

Promis, après je m’arrête un peu avec les recettes, mais puisque Phanie me demandait ici ce qui était prévu… je me suis sentie obligée de lui répondre ! Donc hier soir, j’avais faim d’une salade. Mais comme on ne fait pas les choses à moitié…  voilà ce que cette envie a donné !   ça […]

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