Un dimanche passé dans le grand jardin d’une amie, à m’émerveiller de l’espace, des arbres, du soleil, des possibilités de potager, … la découverte, presque par hasard, d’un super plant de rhubarbe, juste au moment de partir, … Il ne m’en fallait pas plus pour demander à Mr MonChéri d’aller faire 3 courses en rentrant […]
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Oui oui oui, je sais… le potimarron, ce n’est vraiment pas de saison ! Mais que voulez-vous ? Ce potimarron était là, devant moi, me faisant presque les yeux doux sur l’étalage du primeur… Et moi, je suis FAN de potimarron. Il ne m’en fallait pas plus pour craquer ! Mais rassurez-vous, je l’ai préparé […]
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C’est marrant comme certains aliments te plongent directement dans une autre période, et parlent tant à ton esprit ! Je ne sais pas trop pourquoi ni comment, mais l’autre soir, en préparant ma petite tarte, en sentant les effluves s’échapper de ma poêle, en entendant le fromage fondre doucement dans le four, je me suis […]
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Cette semaine, on m’a lancé un petit défi : vous proposer quelques recettes de finger food réalisées avec le tout nouveau Président Le Bleu. Et comme moi, j’adore le bleu… (bon ok, surtout le Roquefort digne de ce nom, mais quelques découvertes ne font jamais de mal !) je ne pouvais pas refuser. […]
Read More![Je suis fan[e] !](http://saperlipopette.marine-landre.fr/wp-content/images_articles/2013/03/fanes_carottes-300x225.png?x60535)
… De la soupe de fanes de carottes ! (oui oui, elle était facile !) Mais plus sérieusement, je trouve qu’on a bien trop souvent tendance à jeter ces petites feuilles pourtant si bonnes ! D’ailleurs, même le primeur sur le marché me dit “je vous les coupe ?!”. Mais non ! Surtout pas […]
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L’autre soir, plus grand chose dans le frigo, un petit tour dedans tout de même pour y vérifier sa contenance, une petite photo bien appétissante vue par hasard sur le net, et quelques minutes plus tard, mes œufs cocottes épinards tomme de Savoie étaient prêts à être dégustés ! Et rien de plus simple à […]
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De retour du Val d’Aoste, j’ai fait une semaine de trêve ! Autrement dit, je n’ai mangé que de la soupe ou de la salade… l’abus de fromages et charcuterie ayant tout de même eu un peu raison de moi… Mais comme c’était tout de même ultra délicieux, je n’ai pas pu m’empêcher d’en rapporter […]
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Si j’avais acheté un joli chou, c’était initialement pour faire une bonne potée au chou. Et puis, par un soir de petite forme, l’envie d’une vraie soupe s’est fait sentir et ma potée s’est transformée en soupe au chou et aux légumes. Une première. Et plutôt une réussite ! Soupe au chou, aux […]
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Et oui, le bœuf Bourguignon, (même si je n’en ai jamais fait), c’est vraiment trop classique, non ? Ici, on le tente directement en version “daim”. Bien plus original, qu’en pensez-vous ? Trêve de plaisanterie, devant la boucherie, il y a quelques semaines, voilà qu’on voit un beau morceau de daim. Aucune idée de comment […]
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Vous le savez, ce que j’aime dans les tartes, c’est avant tout lorsqu’elles sont bien épaisses, bien moelleuses, bien garnies. Rien de pire qu’une tarte toute raplapla. Et rien de mieux, pour contrer cet effet, que la tarte “bi-couche”. J’avais tenté déjà une petite recette à base de cottage cheese cet été, en mettant le […]
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7 janvier 2015
9 octobre 2012
19 mars 2018
