Et alors, tu vas ouvrir ton restaurant maintenant ?

Publié le vendredi 21 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  4 Commentaires  | Voter Hellocoton
Et alors, tu vas ouvrir ton restaurant maintenant ?

Voilà, comme je vous le racontais, j’ai eu l’honneur de prendre les rênes d’une cuisine le temps d’une journée, histoire de servir le brunch à 31 personne samedi dernier.   Et forcément, après ça, surtout après avoir relevé le défi sans encombre, les questions fusent ! “Mais alors, tu vas ouvrir ton restaurant maintenant ?” […]

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Comment j’ai servi 31 couverts… au Caramelle !

Publié le jeudi 20 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  6 Commentaires  | Voter Hellocoton
Comment j'ai servi 31 couverts... au Caramelle !

Donc lorsque je vous ai laissés hier, j’étais encore derrière ma cuisine – enfin, celle du Caramelle – et j’entendais tout juste la porte s’ouvrir. Souvenez-vous, une fois, deux fois, puis trois fois !   Oui parce que la réservation de 12h est arrivée à 12h30 (ah benh bravo !!), alors que celle de 12h30 […]

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Comment j’ai pris les renes d’un restaurant

Publié le mercredi 19 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  7 Commentaires  | Voter Hellocoton
Comment j'ai pris les renes d'un restaurant

Et oui, croyez-moi ou non mais… j’ai joué les restauratrices le temps d’une journée ! Et oui ! Aux commandes du menu, des courses, et de la cuisine, samedi dernier… un peu comme quand tu joues à la dînette étant petite et que tu apportes le thé, trop fière de toi, aux invités de tes […]

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Menu pour mon brunch home made chez Caramelle

Publié le vendredi 14 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  7 Commentaires  | Voter Hellocoton
Menu pour mon brunch home made chez Caramelle

Le brunch home made… c’est demain !! Et comme beaucoup jouent les curieux et veulent connaître le menu, le voici, le voilà !     Et pour les râleurs qui disent qu’ils n’ont pas été invités… je rappelle que c’est parce que personne n’est “invité” mais que c’est ouvert à tous ! Comme un vrai […]

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Mon brunch maison @ home !

Publié le mardi 11 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  6 Commentaires  | Voter Hellocoton
Mon brunch maison @ home !

Vous le savez, j’aime cuisiner ! Et encore plus depuis que j’ai une toute nouvelle cuisine – trop belle soit dit en passant – et que je dois encore vous présenter prochainement – je sais !   Alors toutes les occasions sont bonnes pour me mettre aux fourneaux. Parfois pour de grands repas. Parfois plus […]

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Menu découverte au restaurant Les Fougères

Publié le lundi 03 octobre 2011 dans Dans mon assiette !  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton
Menu découverte au restaurant Les Fougères

L’autre jour, pour la semaine de “Tous au Restaurant” (oui, vous savez, cette opé qui propose pendant une semaine, certains menus de grands restaurants (ou pas) au prix coûtant pour une personne alors que tu viens manger à 2 !), on a décidé de se faire plaisir. Et puis surtout, il faut le dire, on […]

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On parie que vous craquerez ?!

Publié le jeudi 29 septembre 2011 dans Dans mon assiette !  |  1 Commentaire  | Voter Hellocoton
On parie que vous craquerez ?!

  Il paraîtrait que Royco va nous faire craquer…   Alors, je ne sais pas vous, et j’en entends déjà certains hausser la voix en se demandant comment une aficionados des bonnes choses comme moi peut se mettre aujourd’hui à vous parler de Royco, mais si si, j’aime bien ! Ca me rappelle un peu […]

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Gougères au fromage

Publié le mercredi 14 septembre 2011 dans Dans mon assiette !  |  10 Commentaires  | Voter Hellocoton
Gougères au fromage

  Cela fait un moment que j’avais les gougères et autres choux en tête, mais forcément, avec la cuisine pas vraiment cuisine, puis les travaux, difficile ! Alors vous pensez bien que dès que la nouvelle cuisine a été terminée (article à suivre très très prochainement !) je me suis précipétée et presque enfermée dans […]

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Ma tartelette aux pralines roses [et du concours inside]

Publié le jeudi 08 septembre 2011 dans Dans mon assiette !  |  75 Commentaires  | Voter Hellocoton
Ma tartelette aux pralines roses [et du concours inside]

  Il y a quelques temps de cela, j’avais participé à un cours de cuisine avec ma sister. Cours durant lequel nous avions appris à faire une entrée, un plat, et un dessert. Sauf qu’après tout ça, tu n’as plus très faim, surtout lorsque tu as passé du temps à cuisiner, observer, respirer… Alors lorsque […]

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Charlie Birdy, brunch du dimanche – A eviter !

Publié le lundi 05 septembre 2011 dans Dans mon assiette !, MaRiNeTTe brunch !  |  11 Commentaires  | Voter Hellocoton
Charlie Birdy, brunch du dimanche - A eviter !

Il y a maintenant deux ans de cela, je commençais à prendre l’habitude de vous raconter, par ici, mes brunchs parisiens. C’est alors que je découvrais le Charlie Birdy et vous en vantais les mérites voir ci-dessous) ! Et comme c’est bien connu, le mois d’août, c’est souvent désert et fermetures à Paris ! C’est […]

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