L’hiver, le froid, le sombre, … tout ça nous donne envie de cuisine un peu réconfortante ! Et comme nos placards se sont adaptés aux traditions du pays (entendre par là qu’on y trouve des choses comme des pois jaunes que jamais nous n’avions acheté en France, du sirop d’érable en continu – ou presque […]
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Je ne sais plus si je vous l’ai déjà dit mais j’ai une véritable passion pour les courges. J’attends l’automne avec impatience rien que pour les courges. Pour les voir fleurir sur les étalages des marchés. Pour les voir fleurir dans mon assiette. Pour les voir fleurir sur les menus des restaurants. Je dois […]
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Si l’automne n’a rien de plaisant à mes yeux (Beurk ce froid qui commence à arriver et s’infiltre partout dans tes vêtements encore trop légers et cette pluie qui vient te mouiller aussi souvent qu’elle peut ! Beurk cette nuit qui tombe si vite le soir et ces journées qui te paraissent si noires…) j’adore […]
Lire la suite![Je suis fan[e] !](http://saperlipopette.marine-landre.fr/wp-content/images_articles/2013/03/fanes_carottes-300x225.png?x60535)
… De la soupe de fanes de carottes ! (oui oui, elle était facile !) Mais plus sérieusement, je trouve qu’on a bien trop souvent tendance à jeter ces petites feuilles pourtant si bonnes ! D’ailleurs, même le primeur sur le marché me dit “je vous les coupe ?!”. Mais non ! Surtout pas […]
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Si j’avais acheté un joli chou, c’était initialement pour faire une bonne potée au chou. Et puis, par un soir de petite forme, l’envie d’une vraie soupe s’est fait sentir et ma potée s’est transformée en soupe au chou et aux légumes. Une première. Et plutôt une réussite ! Soupe au chou, aux […]
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7 janvier 2015
9 octobre 2012
19 mars 2018
