Dîner de Réveillon

Publié le samedi 26 janvier 2008 dans Dans mon assiette !  |  Pas de commentaire  | Voter Hellocoton

Au menu le 24 au soir :
(pour petite soirée en famille : chez mes parents, avec Mr monChéri)

  • Apéro de cuillères et verrines multiples. On pouvait y trouver dans les cuillères : tomate au thon, oignons caramélisés au foie gras, crème de tomates à l’aubergine surmontée de sa crevette. Pour les verrines : crevettes concombre et fromage frais, crème au concombre et son saumon, tomates guacamole et crème de crabe.
  • Entrée au choix (ou additionnelle pour les plus gourmands !) : assiette d’huîtres et brochette de gambas grillées.
  • Homard et son riz sauvage, sauce aux légumes.
  • Fromages améliorées façon maison.
  • Moelleux au chocolat et son café léger.

Un vrai petit menu de réveillon ! Pour un dîner qui a duré… très longtemps !
Et surtout sachant que le vrai repas de Noël aurait lieu le 25 avec plus de famille ! Il fallait garder de la place… ce qu’on a un peu omis !
Allez, je laisse le suspens ! Le menu du 25 arrivera un peu plus tard. En attendant… on se repose de tout ça !

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