Un classique des gâteaux à la maison que le banana bread. Depuis qu’une amie nous l’a fait découvrir il y a plusieurs années de cela, c’est devenu l’incontournable de la banane trop mûre qui traîne dans la cuisine. Si la tarte poire chocolat est, elle, associée aux jours de fête, le banana bread ou cake […]
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Banana mania : au sucre ou au sel ?
Lorsqu’on m’a proposé de découvrir les bananes de Guadeloupe et Martinique, j’ai accepté, mais avec un léger doute tout de même sur la découverte… J’ai du manger des centaines et des centaines de bananes étant petites, toujours les plus vertes possible car c’est bien meilleur, vous en conviendrez ? Non ? Bon, j’étais la seule […]
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