Ma première soupe !

Comme je l’ai annoncé hier, j’ai donc testé mon mixer pour réaliser ma toute toute première soupe !

Alors oui, je vous parle encore une fois de cuisine, mais promis, demain, ce blog reprendra une activité normale ! Et le racontage de vie ne passera plus seulement par ce qui se trouve dans mon assiette…

Mon mixer a donc bien fonctionné ! Merci SEB (et papa, tout de même !)…

Par contre il faut avouer qu’il est tout de même un peu encombrant. D’autant plus que la cuisine a beau ne pas être trop petite, il n’y a pas de plan de travail, ce qui limite les possibilités pour avoir un certain nombre d’installations… J’ai donc installé temporairement mon mixer sur le lave linge (qui se trouve dans la cuisine, oui !) mais il m’a fallu tout nettoyer et ranger immédiatement après utilisation. Le beau mixer a donc repris sa place dans son beau (et gros) carton, en attendant sa prochaine sortir ! Et ce n’est quand même pas très pratique…

Mais la soupe était bonne, alors on va dire que ça vaut le coup !

– Faire cuire 3 pommes de terre, 2 courgettes, 3 carottes, dans une cocotte minute (ou autre mais… elle est nouvelle aussi alors !!! On l’utilise…)

– Pendant ce temps faire revenir un oignon dans un peu de beurre puis y ajouter les épinards (frais bien sûr, et préalablement lavés et préparés… oui oui oui c’est bien meilleur quand il n’y a pas trop de “branches” même si ça prend une éternité à préparer !) avec un peu d’eau.

– Mixer le tout en ajoutant un peu d’eau, de la crème ou du Kiri !

Et hop, c’est prêt !

Alors certes, on ne sent pas vraiment le goût de tous les légumes. J’aurais peut être pu limiter la diversité en faisant seulement pommes de terre / épinards, je ne sais pas trop ! Mais dans tous les cas le résultat est pas mal ! D’ailleurs il en reste… J’ai du en faire au moins pour une famille de 4 personnes pour 3 jours… Mais puisque ce n’est pas mauvais, rien de grave !!